Книга «Закарпатський сир на цілий рік» вийшла друком в Ужгороді (ФОТО)

У виданні міститься інформація про види та сорти закарпатського сиру, а також розповідається про так званий «сирний туризм» на Закарпатті.

Автори – Федір Шандор та Інга Деяк.
«Під час нашої подорожі ми розглянемо найбільш популярні сорти сирів Закарпаття і пов'язані з ними історичні факти та заходи, які можна успішно враховувати при розробці тематичних туристських маршрутів», – пишуть автори.
У виданні можна знайти інормацію про відомі сири із Селиської сироварні, про найменший закарпатський сир із ферми «Зелений гай», про грецький сир з Мукачівщини, рікотту з Ракошина та багато інших.