Цены на продукты лучший индикатор инфляции в Украине

Индекс стоимости приготовления украинского борща на 3,5-4 литра воды за первый квартал 2023 года вырос на 21% и составил 185 грн. В январе ушло бы 153,5 грн.
По данным исследования, почти все ингредиенты борща, кроме свеклы (подешевела на 43%), выросли в цене. В частности, картофель в среднем подорожал на 7%, морковь – на 35%, сметана – на 3%, а капуста – на 48%.
Самый дорогой ингредиент блюда – мясо – в апреле по сравнению с январем также подорожал. К примеру, стоимость свинины выросла на 19%, примерно до 189 грн/кг за охлажденную лопатку на кости и до 206 грн/кг – без кости.
 

Как сообщал ранее UA-Reporter, В НБУ считают, что уровень инфляции в Украине будет ниже 10%