Село с перчиком: Как в Закарпатье выращивают паприку (ВИДЕО)

Село Большая Добронь в Закарпатье - колыбель украинской паприки.
Пряную специю, или же сладкий молотый красный перец, собирают осенью, но работа начинается еще весной, когда всходит рассада. В сентябре паприку начинают собирать и складывать в мешки или нанизывать для сушки.
На свежем воздухе и солнце она должна сохнуть около 3 недель, а потом ее заносят в специальное отапливаемое помещение. Таких в селе несколько.
Еще 2-3 недели - и перец несколько раз перемелют в мелкий порошок. Из 10 кг свежего перца получится лишь 1 кг готовой специи, которую с каждым годом все труднее продать, пишет BBC News.

К жителю Закарпатья в гости заглянул олененок: Необычное видео опубликовали в соцсети (ВИДЕО)