За год "базовая" Пасхальная корзина подорожала на треть

Цены на традиционные пасхальные продукты в этом году заметно выросли. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), даже базовый набор — кулич, крашеные яйца, соль, хрен и свеча — обойдется в 426 грн, что на 33% дороже, чем в 2023-м.  

Если добавить колбасу, сыр и горчицу, сумма вырастет до 847 грн (+23% к прошлому году). А полная корзина с кагором, огурцами, помидорами и салом потянет уже на 1 185 грн (+17%).  

Что подорожало сильнее всего:

- Яйца за месяц подорожали на 9% (десяток — 76,4 грн), а в годовом сравнении — на 30%. После Пасхи цены могут упасть на 25% из-за роста предложения.  

- Приготовление куличей вышло на 38,6% дороже: на 3-4 штуки уйдет 318,4 грн. Основной скачок дали сливочное масло (+71%), молоко (+31%) и яйца (+61%).  

- Свиной ошеек прибавил 2% за месяц и 20% за год (275 грн/кг). Сало осталось стабильным (239 грн/кг), а твердый сыр подорожал на 21% (595 грн/кг).  

Овощи и прогнозы на ближайшие дни.

Цены на огурцы и помидоры немного снизились из-за импорта, но в годовом сравнении они все равно дороже на 12-25%. Аналитики не ждут резких скачков, но к празднику возможен рост на 5-7%.  

«Несмотря на слабую покупательную способность, люди готовятся к Пасхе, поэтому цены не упадут. Инфляция и сезонный спрос сохраняют давление»,

 — пояснил эксперт УКАБ Максим Гопка.