"Гуцульская брынза" - визитная карточка горного района Закарпатья

13 сентября в украинском городе Рахове в Закарпатье состоится фестиваль "Гуцульская брынза". Традиция проводить праздник брынзы существует здесь несколько столетий: в прежние времена его устраивали в честь возвращения пастухов с горных пастбищ.

Сегодня фестиваль является одной из визитных карточек Раховского района.

Во время фестиваля гости получают возможность познакомиться с бытом, ремеслами и культурой гуцулов - карпатских горцев.

В городе звучит народная музыка, а местные жители переодеваются в национальные костюмы.

На улицах появляются прилавки, где можно попробовать разные сорта козьей и овечьей брынзы, банош (блюдо из сметаны и кукурузной муки), бограч (очень острое блюдо из картошки и мяса) и кулеш (пшенная каша со шкварками и луком).