Что едят закарпатцы в течение Великого поста? (ФОТО)
У православных и католиков начался самый строгий пост - пасхальный. Журналисты сделали подборку ТОП-7 постных блюд, которые традиционно едят закарпатцы в течение Великого поста.
Кулинары говорят, что за время поста большинство закарпатцев любят смаковать "Пасулю с капустов" (фасоль с капустой). Это традиционный закарпатский суп, где вместе варят фасоль, капусту, специи, перец и др.
Не отказываются закарпатцы и от лечо с картофелем, которое считают традиционным венгерским блюдом. Кое-кто считает лечо соусом, а кое кто - салатом. Традиционные ингредиенты - перец, морковь, помидоры, лук.
Во время поста многие закарпатцы готовят дома човлент с грибами. Это блюдо для любителей фасоли с ячменной крупой.
Настоящие хозяйки умеют приготовить также взбитую фасоль, которая подается с маслом растительного происхождения или без.
Закарпатцы во время поста не отказывают себе в голубцах с грибами. Это не совсем закарпатская блюдо, но хозяйки часто готовят ее в период поста.
Баник с орехами или маком часто стоит на постном столе у закарпатцев. Это своего рода рулет с начинкой или без.
Кроме баника, сладкий постный стол может иметь и "фанки", пончики.
-
Закарпатский священник рассказал о соблюдении Великого поста (ВИДЕО)
UA-Reporter.com
Комментарии
А свидомые галичане в это
А свидомые галичане в это время по прежнему сосут уй.