Добавить комментарий

Рыбная пища доминировала в "меню" кулинарного фестиваля "Рыбный день", который состоялся в Ужгороде. Гурманы могли отведать аппетитную уху, рыбу жареную, вареную, тушеную...

Блюда готовили из рыбы прудовой, речной, морской, и в фаворе, конечно, была форель, которую справедливо называют королевской рыбой: она признает только чистую, холодную и проточную воду. Отсюда, по-видимому, и "королевский" вкус...

"Рыбный день" - своеобразное продолжение недавно проведенного в Ужгороде праздника кулинарного искусства "Карпатский рататуй". Мероприятие, девиз которого "Ужгородцы имеют свой вкус", понравилось и жителям города над Ужем, и многочисленным гостям. Поэтому организаторы и решили провести мероприятие "на бис". Правда, тогда преобладали блюда из мяса - свинины, телятины и баранины, без которых не приготовить бограч и другие популярные на Закарпатье блюда. Фестивали кулинарного искусства решено проводить в Ужгороде регулярно.

Кстати, "Рыбный день" украсил программу Дня города, который заканчивается в Ужгороде. Сегодня здесь проходят концерты, соревнования и конкурсы, а завершится день праздничным фейерверком.


Сергей Слободянюк поздравляет земляков с днем Ужгорода!


закарпатская "столица" отмечает 1116-й день рождения