Добавить комментарий

В селе Лазещина Раховского района Закарпатской области состоялся картофельный праздник - фестиваль "Гуцульская репа".

В самом эпицентре Карпатских гор бегали маленькие "репки" и пропагандировали основной продукт питания этого села - картофель.

Местные хозяйки наготовили картофельных деликатесов.

Картофельный торт, вареники из картофеля с различными начинками, кремзлики, картофельные пончики.

Около 10 хозяек выставили кулинарные произведения в своеобразную выставку, а плод их труда оценивали все. На этом фесте не слишком пахло комерчеством, поскольку гости праздника могли бесплатно угощаться картофельными вкусностями.

Программа феста - традиционная для Закарпатья. Концерт, гуцульские песни, но главная тема - картофель.

Жители Лазещины принимали участие в приготовлении кулинарной фишки праздника - репьяника.

Его готовили несколько хозяек с 50 кг картофеля, 1,5 кг брынзы, 1 кг сыра, яиц и масла. Это блюдо соединило в себе хорошую форму и содержание, ибо вкусно и красиво, с любовью было сделано...

Картофель в Лазещине - основной продукт на столе. Беда только, что в этом году был плохой урожай. Для своей семьи закарпатцы также ежедневно готовят разнообразные блюда из ее величества репы, как ее здесь называют.

Ужгородский фестиваль "Карпатский рататуй" понравился детям