Добавить комментарий

"Гуцульская брынза" – так называется фестиваль в Рахове. Этим праздником в Закарпатье ежегодно в течение нескольких столетий встречают овцеводов, возвращающихся с горных пастбищ. Проводят они там со своими "подопечными" отарами четыре месяца.

"Гуцульская брынза" – так называется фестиваль в Рахове

Выпас овец считается здесь исключительно мужским занятием. А брынзу, которую местные умельцы делают из молока, и дающую, по преданию, мужскую силу, они называют "гуцульской виагрой", сообщает "Сегодня".

Мощные звуки трембит и завывания дрымб возвещают о начале действа.

Один из организаторов фестиваля Юрий Бочар рассказал, что на праздник съезжаются гуцулы со всего мира, и на эти два дня Рахив превращается в настоящий улей: "одетый в национальные костюмы народ дегустирует разные сорта и виды козьей и овечьей брынзы, покупает покрывала, сделанные из шерсти барашков, а также отъедается свежеприготовленным баношем (блюдо из сметаны и кукурузной муки), бограчем (очень острое блюдо из картошки и мяса), кулешом (пшенная каша со шкварками и луком), который готовят тут же, прямо под открытым небом".
Закарпаття: У Рахові відбувся традиційний фестиваль "Гуцульська бринза"
"Гуцульська бринза" гуляє в закарпатському Рахові
На Закарпатті запрацювало ще одне виробництво бринзи
Сьогодні в закарпатському Рахові розпочинається XV Гуцульський фестиваль