Берлибашский банош
На фестивале "Берлибашский банош", который пройдет в воскресенье 13 мая 2012 года в селе Костылевка, Раховского района, будет установлен рекорд Закарпатья в изготовлении домотканого рушника.
Главной изюминкой праздника стало приготовление местного блюда - бануша, который варят на открытом огне и исключительно из натуральных продуктов. Вкусно, а главное здорово поесть приехали сотни туристов и не только из Украины.
Берлибашский банош — майский гастрономический деликатес. Стоит сесть вечером в поезд, а утром очутиться на Закарпатье и попробовать блюдо настоящих гуцулов.
Каждый желающий мог полакомиться баношем - любимым блюдом горцев - на фестивале "Берлибашский банош", который состоялся в селе Костылевка Раховского района Закарпатской области. Под это блюдо лучше всего шла яфиновка - спиртовая настойка на горной чернике.
Как сообщили корреспонденту UA-Reporter.com в Туринформцентре Закарпатья, в воскресенье, 09 мая 2010 года в селе Костыливка Раховского района Закарпатской области состоится ежегодный V фестиваль "Берлибашский банош".
Это кушанье не только сытное, но и простое в приготовлении. Нужны всего-то сметана да кукурузная мука. В условиях кризиса банош все чаще появляется на столах закарпатцев.
Дешево и сердито — отзываются о нем маститые кулинары. К тому же традиционное блюдо горцам никогда не надоедает.
Банош - кризисное кушанье из кукурузной муки на сметане. Раньше она спасала гуцулов от голода, в настоящее время каша бедняков -- колоритный закарпатский деликатес. А на Раховщине кушанью посвятили целый фестиваль – “Берлибашский банош”.