рецепты кутьи

Кутья на Сочельник обязательно должна быть. С нее нужно начинать ужин, ведь, согласно поверьям, она дарит здоровье и благополучие на весь год.

Слово сочельник происходит от "сочиво" – пшеничные зерна приправленные медом и соком из семян. Это и есть кутья. Рецептов множество – из пшеницы, риса, чечевицы.