Украина наращивает экспорт виноградных улиток во Францию

Французский деликатес оказался невозможен без украинского сырья.

Виноградная улитка.

Франция - традиционный потребитель моллюсков. Их острый дефицит страна испытывает после сокращения поставок из стран Восточной Европы.



Раньше экспортом улиток, которые в Пятой республике охраняются законом, занимались Польша и Венгрия, однако в последнее время жители этих стран "отказываются бродить по лесам".



За последний месяц по заказу местные жители собрали в лесах почти 20 тонн улиток. Их продают в Сербию по цене более 1 евро за килограмм. И уже из этой страны лакомство следует во Францию, пишет "Дело".



UA-reporter.com