Какая еда снижает аппетит
22 June 2024 Saturday
![Pipec's picture Pipec's picture](https://ua-reporter.com/sites/default/files/pictures/picture-107.jpg)
24.03.2009 (09:25)
Британские ученые выяснили, какая пища снижает аппетит, и раскрыли механизм этого процесса. Оказывается, продукты с низким гликемическим индексом повышают выработку гормонов, которые подавляют аппетит и посылают сигнал насыщения организма.
Гликемический индекс представляет собой распределение углеводов относительно их влияния на уровень сахара в крови. Список продуктов с высоким ГИ включает белый хлеб, многие крупы, сладости. К продуктам с низким ГИ относятся фрукты, овощи (большинство), а также молочные продукты.
Результаты исследования показали, что участники, потребляющие продукты с низким ГИ на завтрак, умели уровни GLP-1 в плазме крови на 20% выше, а показатель инсулина на 38% ниже по сравнению с теми, которые употребляли пищу с высоким ГИ. Лондонским специалистам впервые удалось проиллюстрировать влияние еды с низким ГИ на производство GLP-1 и насыщение организма.
"MyJane.ru"
![eda.jpg](/sites/default/files/old_1/eda.jpg)