Украинские яйца загонят под евростандарт

В Украине собираются внедрить новые правила продажи куриных яиц. Проект соответствующего приказа Минагрополитики обнародовало для общественного обсуждения.

Согласно документу, куриных яиц появится два класса: А и В. Яйца, которые попадут в класс А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.

Еще яйца разделят по весу:

– XL(очень крупные): яйца, вес которых составляет 73 г и больше;

– L(большие): яйца, вес которых составляет 63 г и более, но меньше 73 г;

– М(средние): яйца, вес которых составляет 53 г и более, но меньше 63 г;

– S(малые): яйца, вес которых составляет менее 53 г.

В яйца класса В попадут все, которые не соответствуют качеству класса А.

Министр аграрной политики Николай Сольский сообщил, что новые стандарты куриных яиц будут внедрены в Украине до конца текущего года. 

"Это запланированный переход на европейские стандарты, который был прописан задолго до того, как слово «яйцо» стало популярным. Он связан с экспортом украинских яиц в Европу. Дело в том, что к продуктам питания в Европе высокие требования, они пропускают, если продукция сделана в соответствии с их стандартами", — сообщил Сольський.

Напомним, кстати, что в недавнем скандале с закупками продуктов для армии одним из камней преткновения стали именно яйца. Которые в Минобороны якобы считают в килограммах, а не поштучно.