Вкус Венгрии: В Закарпатье прошел фестиваль популярного блюда - лечо (ФОТО)

В селе Боржава Береговского района провели уже традиционный фестиваль лечо, участие в котором приняли восемь команд, среди которых и команда из венгерского села, побратима Боржавы - Tiszaörs.
Команды показали, как по-разному готовят это популярное блюдо в Карпатском бассейне. Некоторые добавляют, кроме основных овощи, лук, сладкого перца, помидоры и капусту, тыкву, фасоль, грибы.
Присутствующих проинформировали о том, что лечо без колбасы и сала, которое готовят с добавлением молока и яиц, в некоторых селах Закарпатья называют затераш.
Участники - ректор Закарпатского венгерского института им. Ференца Ракоци, Илдико Орос, главный организатор фестиваля, председатель организации KMKSZ Илона Шедер, консул Венгрии в городе Берегово Филипп Барна, заместитель председателя Венгерского туристического совета Закарпатья Шарлотта Чизмар и другие говорили о том, что венгерская народная гастрономия в Закарпатье, такая оригинальная и разнообразная, что каждый год десять тысяч туристов посещают наш край именно для того, чтобы отведать эти блюда.
Участников фестиваля ждала разнообразная культурная программа.

 

Смотрите также: Самый малоизученный замок Закарпатья исследуют археологи (ВИДЕО)