У неділю на Закарпатті проходив 4-ий регіональний фестиваль «Гуцульська бринза»

Вчора в Рахові проходив традиційний регіональний фестиваль “Гуцульська бринза”, започаткований ще чотири роки тому. Двічі цей захід проводився в с.Кваси. Цьогоріч, також уже вдруге, — у Рахові. Проведення фестивалю співпало із святкуванням Дня міста: закарпатському Рахову виповнилося 556 років. День видався сонячним, а тому свято видалося напрочуд велелюдним, теплим і щирим. Відкривали День міста та 4-ий фестиваль “Гуцульська бринза” голова Рахівської райдержадміністарції Михайло Даскалюк, заступник голови Закарпатської обласної ради Ернест Нусер, керуючий справами Закарпатської облдержадміністрації Іван Артьомов, народний депутат України, екс-міністр транспорту Орест Климпуш, представники Союзу українців у Румунії. Фестиваль “Гуцульська бринза”, який закарпатські горяни вже встигли полюбити, так як він є своєрідним підсумком вівчарського сезону, проходило у міському амфітеатрі. Доки фестивальне журі переходило від одної експозиції до іншої — а їх представило 21 населений пункт регіону, коштуючи й оцінюючи не тільки якість овечого сиру, вурди та бринзи у різних варіантах, але також й інші харчові вироби місцевих майстрів кулінарного мистецтва, на сцені амфітеатру змінювали один одного самодіяльні та професійні художні колективи багатої на різнобічні таланти гірської Рахівщини. Водночас поза сценою проходили вже традиційні конкурси на звання кращого трембітаря, сопілкаря та вівчаря. А чоловіки змагалися у ...приготуванні гуцульських національних страв: кулеші, бринзи тощо. Найсмачнішими ж на фестивалі, як повідомили нам члени журі з якості, цьогоріч визнано вироби з овечого сиру майстрів по їх виготовленню з Рахова, села Кваси та селища Великий Бичків.