ЧитаютКомментируютВся лента
Это читают
Это комментируют

Новости и события в Закарпатье ! Ужгород окно в Европу !
Сир

Сир

    07 лютого 2023 вівторок
    Загадкові і самобутні Карпати: Відомий український ведучий побував у Закарпатті

    В новому випуску головний мандрівник країни показав найзагадковіший і самобутній регіон України – Карпати.

     
    Кордон Закарпаття. Невідомі за 100 євро "уламали" водія вантажівки взяти з собою півтонни сиру та півтори сотні кг тунця в консервах

    Визначення вартості виявлених товарів буде проведено митниками додатково із залученням експерта-оцінювача.

     
    "Молочні ріки" Закарпаття: Кози і гастрономічний туризм

    Козячий сир є одним із найбільш делікатесних продуктів «молочних рік». Останнім часом його популяризують і у Закарпатті.

     
    Закарпаття: місцеві ковбої відновлюють популяцію карпатських буйволів та роблять сир моцареллу з буйволячого молока

    Сьогодні ці люди, як ніхто в Україні, знають звички і примхи кожної тварини у стаді буйволів.

     
    Закарпаття. Мар’янина сметана. А ще — молоко та сир

    Цю молоду, привітну, веселу та смуглявеньку красиву жінку Мар'яну Вовчок з Дийди знаю з того часу, відколи на Берегівщині почало зароджуватися фермерство.

     
    Найбільша й найтвердіша грудка сиру вийшла в губернатора Закарпаття Москаля

    До районного центру, де по обіді стартувала святкова колона, з’їхалася величезна кількість людей, а на Синевирському перевалі, де відбувалася основна частина свята, туристів із різних куточків України й навіть закордону було ще більше.

     
    Не борщем єдиним: сиро-винний гастрономічний туризм на Закарпатті європейського рівня

    Коли українці чують про «гастрономічний туризм» то різні країни викликають у них різні асоціації із відомими стравами.

     
    Закарпатський сир виробляється з овечого і козячого молока

    Це пояснюється не тільки традиціями сироваріння, які вже склалися на Закарпаття, а й наявністю сировини, каже експерт з туризму професор Федір Шандор.

     
    Популярна торгова марка обважує українців: соцмережі розлючені

    Українська торгова марка "Слов'яночка" обдурює покупців, вказуючи на продукції неправильну вагу.


    Про це повідомила користувачка facebook Неля Волошина. Її обурило те, що "Слов'яночка" цинічно обважує покупців.


     
    Закарпатець перетворив своє господарство на справжній туристичний комплекc

    Дотримуйтесь маршруту від Хуста, де Вам попадеться на шляху страусина ферма, далі відвідайте село Іза, і подивіться, як місцеві займаються лозоплетінням, вівчарством і сироваріння, що не обійдіть село Липча, тут зустрінете плямистих оленів, а кінцевим пунктом вашого призначення буде яскраве село Горінчово.

     
    Закарпаття. Вівчарі на 6 місяців вивели на полонину тисячі овець

    Вчора, 6 травня, у с. Дубове Тячівського району пройшло свято “Проводи на полонину”. Вівчарі на 6 місяців вивели на полонину тисячі овець.

     
    Вживаючи червоне м'ясо і сир ми піддаємо себе ризику ракових захворювань

    Експерти з каліфорнії в ході досліджень прийшли до висновку про те, що люди середнього віку, які вживають продукти з високим вмістом білка тваринного походження найбільше піддають небезпеці своє здоров'я як і курці.

     
    М’ясо, сир та яйця – найдорожчі великодні продукти.

    Закарпатці, звісно, також чекають на Пасху… і не тільки, щоб піти до церкви, але й щоб після сорокаденного посту наїстися… м’яса, шинки, домашньої ковбаси.

     
    Мукачево. Фестиваль-ярмарок з нагоди проводів зими та початку весни

    Фестиваль започаткований рік тому, цьогоріч пройде з 25 по 26 лютого в міському парку.

     
    Закарпатська митниця повідомляє...

    Працівники Закарпатської митниці ДФС виявили у громадянина України не вказані в митній декларації, не заявлені при усному опитуванні продукти харчування та алкогольні напої італійського виробництва.

     
    Про життя пастухів у Карпатах.

    Частенько робота пастуха, оспівана в піснях та легендах народної творчості, вважається романтичним заняттям. Однак, за цим стоїть щоденний пекельний труд мешканців українських Карпат.

     
    Микола Яремчук вже шість років готує полонинські сири.

    На висоті 850 м над рівнем моря знаходиться полонина Горгани. Отара з овець та кіз, дерев’яна хатинка у якій готують гуцульський сир і банош, туристи та нелегка праця гуцулів. У рамках етно-фестивалю «Полонинський клич» ми познайомилися із гуцулом, котрий вже шість років готує полонинські сири, наймолодший у Карпатах ватаг – Микола Яремчук.

     
    Монастирсьа сироварня на Закарпатті.

    Ракошинський монастир у своєму господарстві має понад 40 корів, тож вирішив опанувати і мистецтво сироваріння.

     
    За продукцією шикуються у черги - і прості прочани, і пафосні ресторатори

    За продукцією шикуються у черги - і прості прочани, і пафосні ресторатори.

    У чому секрет - дізнавались кореспонденти "События".


    Подробиці дивіться у відео.

     
    На Закарпатському стенді виставка UITT у Києві було представлено і Хустщину.

    Цими днями в Києві пройшла найважливіша та наймасштабніша подія туристичної галузі України – виставка UITT.

     
    Закарпаття. У програмі жовтневого свята - варіння шипшинового варення.

    Фестивалитимуть закарпатці два дні – 9 і 10 жовтня. Зокрема, у програмі свята варіння шипшинового варення, ремісництво, випікання млинців з різними видами повидла.

     
    За роки роботи Селиську сироварню відвідали десятки тисяч туристів.

    У Нижньому Селищі на Закарпатті головне – мати корову. Не пропадеш. 13 років тому тут запустили соціально-економічний проект – Селиську сироварню.

     
    ОСГ «Баранове» проводить для туристів знайомство з виробництвом сиру

    Скуштувати свіжих молочних продуктів чи страв місцевої етнокухні просто на фермі поблизу Хуста закликав невеличкий рекламний банер над дорогою. Іза — величеньке закарпатське село, відоме насамперед майстрами лозоплетіння. Яких тільки кошиків, стільчиків, столиків та скриньок iз лози ви не набачите, проїжджаючи довжелезною центральною вулицею!

     
    У Нижньому Селищі молоко перетворюють на сир.

    На Закарпатті працює велика і досить стара сироварня, яка знаходиться в Нижньому Селищі, Хустського району. Тут виготовляють справжній чоловічий «Нарцис Карпат» – це найбільший за розмірами сир, який виробляють на підприємстві. Цим сортом опікується директор сироварні, адже, щоб його перевернути, потрібна нежіноча сила.

     

    Сторінки